проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options
проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options
Blog Article
Разработка проекта кухни для ресторана или кафе не выходит за сроки создания общего дизайн-проекта.
Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.
Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.
О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги
Спецификацию оборудования с ценами и характеристиками включая: габариты, тип подключения, мощность, вес. Экспликацию помещений.
Если же всю это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и website расскажут о дальнейших этапах работы.
Мы всегда действуем в интересах клиентов, учитывая все особенности заведения. Поэтому мы точно знаем: click here конечный результат вам понравится!
Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.
Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение Сервисная служба Каталог Акции read more Услуги Бренды Компания
Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.
Встреча с подрядчиками. Передаем технические задания, консультируем по разделам.
Сердце ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.